Oliventapenade

Oliventapenade

En klassiker der er perfekt som tilbehør eller en snack for sig selv, fx med glutenfri havreboller eller hjemmelavet knækbrød.

Ingredienser (2 personer):

  • 150g sorte oliven uden sten
  • 1 tsk kapers
  • 1 fed presset hvidløg
  • 1/2 tsk tørret timian
  • 1/4-1/2 dl olivenolie
  • Salt

Tilberedning:

Blend alle ingredienserne enten i en foodprocessor eller med stavblender til det har en tilpas konsistens. Smag til med salt.